Töltelék veszi az íze a csirkét, míg pörkölés vagy sütés, és a nyereség, hogy sült karaktere egy ropogós külső széle a nedves belül. Azonban főzés a kályha tetején az első lépés. Készítsük el a pillanat tölteléket szerint a csomag utasításokat. Miután hagyta, hogy üljön szerint az utasításokat, és fluffing villával, add meg a kész madár. Melegítsük elő a sütőt 350 fok Fahrenheit, miközben készül a csirke.
Csirke elkészítése

Válassza ki a pörkölés csirke körülbelül 5 kilót súlya. Kibontjuk a csirkét, és távolítsa el a nyak és aprólék az üregből. Öblítse ki a belsejét és külsejét csirke hideg vízzel, és pat megszáradni. Dolgot, a madár, amint a töltelék kész. Az USDA, ez biztonságosabb a dolgot, a madár forró tölteléket, mint hogy hagyja kihűlni szobahőmérsékletre. Ne overstuff a csirke, mert a töltelék bővül a főzés során.
Főzés a töltött csirkecomb

Tegyük a töltött csirkét egy sekély, sütő-biztos sütés étel. Megkenjük a bőrt olajjal vagy olvasztott vajjal, hogy segítsen a barna bőr. Fedjük le a madár lazán nagy teherbírású alumínium fólia, hogy tartsa a nedvességet. Süssük 1,5 órát, vagy amíg a hús hőmérő illeszteni a legvastagabb része a comb szól 165 F. Helyezze a húst hőmérőt a tölteléket olvasni a hőmérséklete, ami szintén 165 F központjában. Távolítsa el a fóliát, amely mintegy 20-30 perccel a vége előtt a főzés ideje befejezni megbarnult a bőrt.
Tippek és trükkök

Jazz fel azonnali tölteléket keverve további összetevőket, mint a kockára vágott fokhagymát, apróra vágott diót és a mazsolát, mielőtt a tölteléket a madár. Előkészítése során a csirke, dörzsölje fűszerek és gyógynövények a bőr alá rá a húst közvetlenül. Próbálja dörzsöli a hámozott egész gerezd fokhagyma vagy vágott citrom a húst. Helyezze be szárított zsálya vagy friss rozmaring a bőr alá. Kerülje Basting egy kitömött madár. Fércelő nem növeli a nedvességet a csirke, mert nem hatol a bőrbe, és kinyitja a sütő ismételten csak csökkenti a hőmérsékletet a sütőbe, és növeli a főzési időt.