Roston egy száraz • meleg • főzési módszer, amely hőt a tétel nélkül a nedvességet. Akkor civakodás csirke negyedek bent a sütőben a & quot; civakodás & quot; beállítást. A legtöbb brojlercsirkék alacsony és magas nyomás. Ez megfőzi a csirke felülről magas hőmérsékleten. Mivel nincs aktív láng, akkor nem kell vágni a felesleges zsírt, vagy a bőrt a csirke. Pácoljuk a negyedév egyik napról a másikra, vagy legalább egy órával megelőzően Roston az íz és a nedvességet. Néhány pác ízek, hogy fontolja lehetnek citrom és a kakukkfű, teriyaki, hagyma, vagy csak slather egy barbecue szósszal. Figyelemmel kíséri a csirke belső hőmérséklete gyakran, mint Roston sütés gyorsan overcook és kiszáradhat a negyedévben.
Serpenyőben sült jóság

Pan megsütjük csirke negyedek megtörése után szét aprítás a dobverő a comb. Ha nem érdekli a felesleges zsírt és kalóriát az étkezést, akkor akar ugrani pan sütéshez. Pan sütés megköveteli a jó költő a csirke tartsa nedvesen és körülbelül 1/4 inch olajat a serpenyőben. Roston sült csirke egy ropogós, ízletes bőrt és marad nedves belül.
Hogy ez egy Sült

A sült a csirke negyedek, hagyja őket az egész, vagy külön a darabokat . Pácolt csirke, hogy tartsa a kiszáradástól, vagy dörzsölje olívaolajjal főzés előtt nedvesítsük meg a bőrt. Használjon tepsibe, amely egy lyukas serpenyőben vagy az egyik, hogy tartja a húst felfüggesztették, és ki a zsírt lecsöpögő közben főz, és főzzük a negyedévben egy 325 F sütőben.
Dobd rá a Grill

grillezés ízt adó és javíthatja fűszerek már használja a csirke negyedévben a pác, vagy száraz dörzsölje. Mivel a csirke nem főtt zsír, ez egy egészséges választás is. Akkor el kell permetezni a grill tapadásmentes bevonat vagy dörzsölje meg a csirkét olajjal, hogy megakadályozza a lapok és hámlás eltekintve a grill. Hogy megakadályozzák fellángolások, távolítsuk el a bőrt és a felesleges zsírt darabokat a csirke negyedévben főzés előtt.
Chop It Up for Soup vagy pörkölt

Chicken negyedévekben is megfőtt raktáron, vagy víz és egy leves vagy pörkölt. Stewing létrehoz egy pályázat, ízletes darab csirke. A csirkét lehet párolt egész és aprított után a főtt. Távolítsuk el a bőrt, mielőtt hozzáadjuk a csirkét negyedévben a pörköltet. Használja gyógynövények, mint például a kakukkfű vagy rozmaring, és hogy a pörkölt vagy leves a lassú tűzön, amíg a csirke teljesen főzve, amely körülbelül egy óra.