A csirke zúzában lévő koleszterin LDL-koleszterin?

A csirke zúzalékában található koleszterin többnyire HDL-koleszterin, amelyet a "jó" koleszterinnek tartanak. Az LDL-koleszterin, amely a "rossz" koleszterin, nagyobb mennyiségben található meg a vörös húsokban és a feldolgozott élelmiszerekben. A HDL-koleszterin segít eltávolítani az LDL-koleszterint az artériákból és a májba szállítani, ahol lebomlik és eltávolítják a szervezetből. Ezért a csirke zúza fogyasztása valóban segíthet a koleszterinszint javításában és a szívbetegségek kockázatának csökkentésében.