Meddig áll el egy avokádó a hűtőben?

Az avokádó eltarthatósága a hűtőszekrényben attól függ, hogy mikor tedd be. Íme egy általános irányelv:

Éretlen avokádó: Ha egy éretlen avokádót hűtőbe teszünk, 2-5 napig tarthat az érése. Az érési folyamat felgyorsítása érdekében az avokádót egy-két napra szobahőmérsékleten papírzacskóba helyezhetjük. Naponta nézd meg, hogy megpuhult-e és használatra kész.

Érett avokádó: Ha az avokádó megérett, általában 3-5 napig eláll a hűtőszekrényben. Tárolja légmentesen záródó edényben, nehogy oxidálódjon és megbarnuljon.

Vágott avokádó: Ha felvágunk egy avokádót, és nem használjuk fel az egészet, a fennmaradó részt a hűtőben tárolhatjuk. A barnulás elkerülése érdekében kenje meg a vágott felületet egy kevés citrom- vagy lime levével, majd csavarja be szorosan műanyag fóliába, vagy helyezze légmentesen záródó edénybe. Ez segít meghosszabbítani az eltarthatóságát néhány további nappal.

Fontos megjegyezni, hogy az avokádó minősége és eltarthatósága a fajtától és a tárolási körülményektől függően változhat. Mindig a legjobb, ha rendszeresen ellenőrizzük az avokádót, és akkor használjuk fel, amikor elérik a csúcsérettséget.