Menu tesztek dolgozni egy étterem

álláskeresésben, mint egy pincér vagy a fogadó egy étteremben is nagyon versenyképes. A menedzsment tehet úgy ugrik át számos karika, mint egy teszt, mielőtt felveszi Önnek. Gyakori vizsgálatok közé memorizálása az ülésrend egy étterem (általában a táblák meg vannak számlálva), és a menüben teszt. Ez megköveteli memorizálása a teljes menü.
Mi a Menü Test?

A vezető vagy tulajdonos kvízt a különböző menüpontok. Általában a teszt verbális, mert akkor meg kell válaszolni ügyfél kérdéseire, és gyorsan a lábad, ha ott dolgoznak. Például, ha fel a munkát a Outback Steakhouse, akkor lehet kérni, mi az a "Virágzó" hagyma "is. Meg kellene tudni mondani: "A hatalmas hagymás rántott és rántott." Akkor is kell tudni a dolgokat, amelyeket nem közvetlenül azt a menüt, mint az összetevők különböző salátaöntetek, ha valaki egy allergia.
Ki kell tanulnia a Menü

Menu tesztek gyakori az emberek alkalmazása mind pincér és host /hostess pozícióban. Pincér, akkor nyilvánvaló, hogy miért kell tudni a menü. A vendégek gyakran kérdezik őket konkrét kérdéseket ételekkel, mint például mi a konkrét összetevőket, vagy hogyan van elkészítve - párolva vagy sütve? Házigazdák szembenézni ezekkel ugyanazokat a kérdéseket rendszeresen, mert gyakran felelős felveszi a telefont, és figyelembe CarryOut kéréseket.
Hogyan kell tanulni

Csak bámult egy másolatot A menü nem elég, hogy memorizálni az egészet. Számos trükk segítségével tanulni. Tudod, hogy kártyákat, az írás az étel az egyik oldalon és a magyarázat a hátoldalon. Egyes lánc éttermek, mint a Outback Steakhouse, vannak kártyákat az interneten, amelyek segítségével ingyen tanulni. Szimulálni egy valós helyzet, akkor meghívja barátait újra és kérje meg őket, hogy kvízt a különböző ételek a menüből.