Ki találta fel a pozole blancót?

A Pozole blanco egy hagyományos mexikói leves vagy pörkölt, amely hominyból, sertéshúsból, valamint különféle fűszerekből és zöldségekből készül. Úgy tartják, hogy a mezoamerikai bennszülött népektől, különösen az aztékoktól származik, akik szertartásos ételként fogyasztották. A pozole blanco pontos feltalálója vagy megalkotója ismeretlen, mivel a különféle őslakos közösségek évszázadok óta élvezték.