Főzni párolt hal kínai-Style a mikrohullámú

párolt hal egy vágott a kínai és más kelet-ázsiai konyhák, és modern szakácsok élvezze a könnyű és hatékony gőzölés a mikrohullámú. A természetesen magas nedvességtartalmú hal teszi jól alkalmas arra, hogy ezt a módszert. A percek alatt, halfilé, vagy akár egész hal gőz a mikrohullámú sütő és kiderülhet még zamatos, mint a párolt a tűzhelyen vagy a sütőben.
, Amire szüksége van
nagy tál
papírtörlő
szójaszósz vagy tamari
Rice borecet vagy mirinbôl
szezámolaj
Mikrohullámú sütőben csészébe
Ginger Matton Scallion
fekete bors
Mikrohullámú biztonságos műanyag csomagolást
Plate
Spoon
Rice
thai bazsalikom, opcionális Matton utasítás

1. Leolvasztás fagyasztott halat, mielőtt gőzölgő akár a mikrohullámú így főz egyenletesen. Matton

2. össze szójaszósz vagy tamari egy csepp rizs borecet vagy mirin és egy csepp szezámolaj egy mikrohullámú sütőben étel. Használja csak annyi, hogy jöjjön a felére fel az oldalán a hal, ha van, akkor az a folyadék. Keverje hozzá a darált gyömbér, apróra vágott scallion és frissen repedt fekete bors ízlés szerint. Matton

3. Fektesse a hal a szósz és hagyjuk, hogy a pácolt körülbelül öt percig. Fordítsa meg a halat a páclében a másik oldalon még öt percig. Matton

4. Fedjük le az edényt a mikrohullámú sütőben műanyag csomagolást. Ez a legjobb megoldás a gazdaságban nedvességet és a termelő a juiciest hal lehetséges. Zsírpapír majdnem olyan hatékony, és van egy jó lehetőség, ha nincs műanyag csomagolást. Ne használjon papírtörlőt, hogy fedezze az étel, ahogy fel túl sok a nedvesség és az eredmény kiszáradt hal. Matton

5. Tedd a lefedett edényt a mikrohullámú és főzzük magas 3-5 percig, attól függően, a vastagsága a hal; mikrohullámú egy 1 hüvelyk vastag szelet négy percig. A hal biztonságosan főzött, amikor húsa átláthatatlan végig a legvastagabb része. Matton

6. Tegyük a halat egy tányért és a kanalat egy kicsit a mártást fölött. Tálaljuk mint a rizs a hagyományos kínai stílusú étel. Néhány kanál szósszal át a rizs is. Megszórjuk egy kevés apróra vágott friss bazsalikom thai fölött a díszítéshez, ha úgy tetszik.