Főzni Katonasügér (5 lépés)

Katonasügér, más néven lemonfish vagy őrmester hal, egy trópusi hal megtalálható sok vizek a világon. Ezek a halak hosszú torpedó alakú testek, barna és ezüst bőrt. Mélytengeri halászok, mint gyönyörködtető ezeket a jó úszók a halak, a tenger gyümölcsei szerelmeseinek ízlik nekik. Magas omega-3 zsírsavak, Katonasügér a fehér húsú, mint a halibut és tilápia. Katonasügér használják a sushi összetevő, de elég vastag főzni tökéletesen olajozott grill.
, Amire szüksége van
Glass pác tálba
3 £ a Katonasügér filé
kis üvegtál
1/3 csésze olívaolaj
1/3 csésze citromlé
Habverő
1 1/2 teáskanál száraz mustár Matton 1 gerezd fokhagyma darált
Salt
Pepper
Grill
Szilikon Basting ecset
szolgáló tál
utasítás

1. Place 3 font filé egy pohár pác tálba. Állítsa be a halat félre. Tegyünk egy kisebb üvegtál a munkaterületre. Matton

2. Öntsünk 1/3 csésze olívaolaj és 1/3 csésze citromlé egy üvegtál. Keverjük össze a kettőt egy habverővel. Matton

3. Hozzáadás 1 1/2 tk. A száraz mustár, 1 gerezd fokhagyma darált, 1 tk. só és 1/2 tk. A fekete bors a tálba. Keverjük össze a hozzávalókat is. Öntsük a tál hozzávalókat a Katonasügér, és lehetővé teszi a pác ázni öt percig. Melegítsük a grill alacsony és közepes főzés előtt a hal. Matton

4. Vegye le a halszeleteket a tálból, és elhelyezni őket a grill, hús-oldalán le először. Főzzük a halszeleteket három-öt percig mindkét oldalán. Összefércel a halat a pác a tálba felénél grillezés. Matton

5. Vegye ki a halat a grill és forrón tálaljuk.