Hogyan Pan Sear Tuna

A tonhal tengeri halak, proteinben gazdag, kálium, omega-3 zsírsavak és a B12-vitamin. Tuna a hús-tól rózsaszíntől a sötét vörös színű, friss ízű, lágy, pelyhes összhang. Ön is elkészítheti tonhal számos módon; pan sült tonhal megőrzi önálló íz és nem szárad ki. Ha pásztázni kiéget tonhal, szüksége van egy pár citrusos fűszerek és körülbelül 10 perc. Ez a recept a négy adag tonhalat.
, Amire szüksége van
Négy 6-oz. tonhal filé
Papír törülközők
5 tk. olívaolaj
2 evőkanál. lime héját
1 evőkanál. szárított kakukkfű
1 tk. őrölt fekete bors
1/2 tk. só
Kis tál
Skillet
fémspatula
1/2 csésze citromlé Matton utasítás

1. öblítse le a tonhalat alatt hideg vízzel, és pat szárazra papírtörlővel. Dörzsölje 2 tk. olívaolajat mindkét oldalán minden tonhal filé. Matton

2. össze a lime héját, szárított kakukkfű, őrölt fekete bors és só egy kis tálban. Keverjük ujjaival és dörzsölje át mindkét oldalán minden olajozott filé. Matton

3. Heat 3 tk. olívaolajat egy serpenyőben közepes-magas. Növelje a hő magas három perc után. Matton

4. Tegyük a tonhal filé a serpenyőbe, és a Sear 60 másodpercig. Flip fémspatulával és csökkenti a hő-és közepes. Sear további két percig. Matton

5. Vegye le a serpenyőben a tűzről, és öntsük a lime levét át a tonhal. Flip a tonhal filé, és hagyja őket a serpenyőben két percig tálalás előtt.