Hogyan kell főzni egy Fagyasztott Tri-Tip

A tri-tip egy háromszög alakú izom vett mögött karaj egy tehén. A vágott viszonylag olcsó és jól eltartható a hűtőben. Ahelyett, felolvasztás ki a húsdarab, akkor főzni egy befagyott tri-tip különösebb erőfeszítés nélkül. Minden amire szükséged van egy jó fűszerezés bökkenő, hogy kiegészítse a húst, és íze a tri-hegy, mivel felolvad és szakácsok. Elkezdi a felkészülést a tri-tip nyolc és 17 óra előtt azt tervezi, hogy jó étvágyat.
, Amire szüksége van
3 evőkanál chili por
1 evőkanál szárított oregánó
1 evőkanál őrölt kömény
1 evőkanál vöröshagyma por
1/2 evőkanál cayenne bors
1/2 teáskanál őrölt fekete bors
3 evőkanál olívaolaj Matton 1 evőkanál Worcestershire szósz
Kis tál
3 a £ 5 fagyott tri-tip sült
mélyhűtő zacskó
1/2 csésze vörös borecet
lassú tűzhely
húshőmérőt Matton utasítás

1. Keverjük össze a chilit, szárított oregánó, őrölt kömény, vöröshagyma por, cayenne bors, őrölt fekete bors, olívaolaj és Worcestershire szósz egy kis tálban. Keverjük ujjaival trendeknek megfelelően a fűszerezés keverék. Matton

2. Hirdetés 3: 5 £ fagyasztott tri-tip sült egy tiszta munkafelületet. Dörzsölje az egész külsejét a fűszerezés keverék. Helyezze a sült egy fagyasztó zacskóba, és hűtőszekrényben egy órán keresztül pácoljuk és felengedni kissé. Matton

3. Öntsük a vörös borecet egy lassú tűzhely. Vegye ki a húst a fagyasztóból zacskót, és helyezzük a lassú tűzhely. Fedjük le és hagyjuk a sültet fõzze 7-9 órán át vagy a kis 14 és 16 óra között. Matton

4. Hirdetés hús hőmérőt a közepén a sült. Ha a belső hőmérséklet nem, legalább 130 fok, főzzük félórás lépésekben magas. Tálaljuk forrón.