Osztriga egy jó választás az élelmiszerek egészségtudatos Diners. Azt lehet enni nyersen bizonyos feltételek mellett, valamint a főtt. Ők töltik az omega-3 zsírsavak, amelyek harcot a rossz koleszterin szintjét. Ezen túlmenően, az osztriga tartalmaznak cink, egy vitamin, amely csökkenti a bizonyos látás zavarok és az is szükséges, hogy az immunrendszert. Ezek is tartalmaznak tirozin, egy aminosav, amely hasznos az agy és a jobb mentális teljesítményt. Osztriga magas a D-vitamin, kalcium, B-vitamin, fehérje, egészséges koleszterin és a vas, míg a szintén alacsony a telített zsír.
Aphrodisiac

Mivel az idő Kleopátra, az emberek használják az osztriga, mint afrodiziákum. A legenda szerint, eszik nyers osztriga növeli a szexuális életet. Bár még mindig dühöngő tudományos vita, hogy ez igaz, a legutóbbi vizsgálatok azt sugallják, hogy egyedi típusú aminosavak találhatók ezek kagylók - D-aszparaginsav (D-Asp) és N-metil-D-aszpartát (NMDA) --may fokozza a szexuális teljesítményt. A magas cink tartalma osztrigát is hasznos lehet a figyelem a libidó a férfiak, akik megeszik őket. A terapeuták javasoljuk eszik osztriga, hogy segítsen a szexuális zavarok miatt magas vastartalma.
Környezeti előnyök

Osztriga vízszűrésben keresztül szellőzők, fogyasztása algák a folyamatban. Mivel elég nagy számban osztriga, akkor tisztázzuk a vizet, és lehetővé teszi a víz alatti növények kapni napfény, ami a növények így több víz alatti oxigén hal kell élni. Osztriga létre ívóhelyeként valamint élőhelyek más állatok, mint a hal és kék rákokat, amelyek jönnek oda, hogy elrejtse a ragadozók.
Dísznövény

Egyes osztriga tenyésztett és értékes képességükre, hogy a gyöngy. Az úgynevezett "gyöngy osztriga," ezek nem ugyanaz, mint az osztriga az is, hogy az emberek esznek. Míg ehető osztriga képes gyöngy együtt a legtöbb egyéb puhatestűek, azok előállításához használt drágakövek a kereskedelmi értékkel közelebbi rokonságban kagyló, mint az osztriga. Pearls formája, amikor a puhatestű reagál a behatoló, vagy más irritáló a bevonás, ahol réteg kalcium-karbonát, amely jellemzően alkot egy sima és kerek kamra.