Van Jill St John garnélarák receptje?

Hozzávalók:

A garnélarákhoz:

- 1 font garnélarák, meghámozva és kivágva

- 1/2 csésze olívaolaj

- 1/4 csésze fehérbor

- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

- 1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikom

- 2 gerezd fokhagyma, darálva

- 1 citrom héjában és levében

- Só és bors ízlés szerint

A szószhoz:

- 1/4 csésze majonéz

- 1/4 csésze ketchup

- 1 evőkanál dijoni mustár

- 1 evőkanál méz

- 1 teáskanál füstölt paprika

- Só és bors ízlés szerint

Utasítások:

1. Egy nagy tálban keverje össze a garnélarákot, az olívaolajat, a fehérbort, a petrezselymet, a bazsalikomot, a fokhagymát, a citromhéjat, a citromlevet, a sót és a borsot. Dobd a kabáthoz.

2. Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Hozzáadjuk a garnélarákot, és oldalanként körülbelül 2-3 percig rózsaszínűre és átlátszatlanra sütjük.

3. Amíg a garnélarák sül, elkészítjük a szószt. Egy közepes tálban keverjük össze a majonézt, a ketchupot, a dijoni mustárt, a mézet, a füstölt paprikát, a sót és a borsot.

4. Ha a garnélarák megfőtt, öntsük a mártást a serpenyőbe, és főzzük, amíg fel nem melegszik, körülbelül 1-2 percig.

5. A választott körettel azonnal tálaljuk.

Élvez!