Humánus homárt főzni?

A homár élve főzése vitatott téma, amelynek etikai vonatkozásai is vannak, az állatok érzékéről szóló vita miatt. Míg egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a homárok nem érzik úgy a fájdalmat, mint az emberek, a gyakorlatot övező etikai aggályok továbbra is fennállnak. Sok országban szabályokat és korlátozásokat vezettek be az élő homár főzésére vonatkozóan, humánusabb elkészítési módokat ajánlva, mint például a főzés előtti fagyasztást vagy kábítást, hogy minimálisra csökkentsék az esetleges szenvedéseket.