Az osztrigaszószt le kell hűteni?

Az osztrigaszósz eltartható ételízesítő, amely nem igényel hűtést, ha bontatlan, és hűvös, száraz helyen tárolja. Felbontás után az osztrigaszószt hűtőszekrényben kell tárolni, és néhány héten belül el kell fogyasztani, hogy megőrizze minőségét és frissességét.