Ha lefagyasztja a párolt garnélarákot, hagyja a héjában?

Nem, a legjobb, ha eltávolítja a héjat a párolt garnélarák lefagyasztása előtt.

Ha fagyasztás előtt eltávolítja a héjat, helyet takaríthat meg a fagyasztóban, és a garnélarák gyorsabban megsül, ha készen áll a fogyasztásra.

A héj eltávolítása után alaposan öblítse le a garnélarákot hideg víz alatt, hogy eltávolítsa a maradék szemcséket.