Főzni Főzött garnélarák, amelyek könnyen hámlik

Főtt garnélarák egy regionális kedvenc mind az amerikai északkeleti és délkeleti. Szakácsok előkészíti a garnéla fűszeres vízben, gyakran mellett zöldséget. Ők továbbra is a kagyló egész főzési folyamat. Diners shell a rák előtt közvetlenül fogyasztás peeling a vékony héj, a lábak és farok nélkül a húst. Csökkentésére rendetlenség és zavar az asztalnál, előkészíti a garnélarák oly módon teszi, héj eltávolítását, rendezett, mint lehetséges, így a vendégek eszébe semmi több, mint a tányér csillagok ízét.
, Amire szüksége van
garnélarák, héjában
szeletelés kés
Konyha olló
fazék Matton Shrimp felforraljuk ízesítésére
Zöldség (piros burgonya, vöröshagyma és a főtt kukoricát) hotelben Tongs vagy kanállal

utasítás

1. Vágjuk a fejüket le a nyers, felengedett garnéla szeletelő kést, ha az eladó nem a már erre. Matton

2. Hold egy garnéla csipkedte meg két ujjal az oldalán a testét. Pont a farok tőled. Matton

3. hegyét a meredek, szűk konyha olló a shell a rák hátulja. A rák háta a külső széle a hullámos alakja. Matton

4. vágja végig a háton és a shell, amíg el nem éri a farkát. A héj vékony, és könnyen vágható, így vágott óvatosan. Élénk vagy erőteljes vágás is húzza le a shell. Vágó a shell kiteszi a test, amely lehetővé teszi a hozzáférést a sötét véna a garnélarák. Azt is teszi peeling a főtt rák könnyebb. Matton

5. Szelet a háton gerincen a rák óvatosan, a hegyét egy szeletelő kést, hogy ki a sötét vénát.
   
   

6. Kapcsolja ki a kést, hogy az oldalára. Tolja a csúcsát a kés alatt a véna a széles, lapos oldalán a pengét a véna - nem éles. Emelje fel a kést a garnélarák, hogy húzza ki a vénát. Matton

7. Töltsük a fazék annyi vizet, hogy ellepje a rák és más összetevők Ön forrásban. Tegyük az edényt a tűzhelyre. Hozd a vizet, hogy a gördülő forraljuk. Matton

8. Add hozzá a garnélarák forraljuk fűszerezés, a gördülő víz. Körülbelül 2 evőkanál. A fűszerezés minden £ 1 garnéla az ajánlott aránya a legtöbb termék esetében. Matton

9. Add zöldségeket a fűszeres vizet, ha szükséges. Garnéla kelések általánosan jellemző az egész, piros burgonya, negyedekre sárga hagyma, 4-től 6-os szegmensében főtt kukoricát. Forraljuk burgonyát és a hagymát 10 percig, amíg azok majdnem megpuhult. Ezután adjuk hozzá a kukorica. Forraljuk a zöldségeket 4 perccel hosszabb, mielőtt hozzá a garnélarák. Matton

10. Dobd el a garnélarák a vízbe finoman. Főzzük őket, amíg azok teljesen fehér, narancs és átlátszó, kb 3-4 perc. Matton

11. Vegye le a fazék a tűzről. Drain a rák és zöldségek.