Hogyan civakodás homárfarok konvekciós kemencében

Ha szeretne létrehozni egy lenyűgöző ételt, úgy nagyon kevés erőfeszítést, farok aligha lehet megverni. Lobster megtalálható a legtöbb hal piacok vagy élelmiszer boltok és, hogy a dolgok még könnyebb, meg lehet vásárolni homárfarok már eltávolították a homár az Ön számára. Homárfarok nagy, ha a vásárolt friss vagy fagyasztott. Használata csak néhány gyors lépést, akkor létrehozhat egy nagyon elegáns étkezés a hagyományos sütési vevő alig időt egyáltalán.
, Amire szüksége van
homárfarok, friss vagy fagyasztott
Cookie lap
Főzés olló vagy nagy teherbírású olló
Butter Matton petrezselyem
Salt
Pepper Matton utasítás

1. Melegítsük elő a sütőt légkeveréses broiler . Áthelyezése sütő állvány felső részén a sütőbe, hogy a farok fog ülni 6 inch-re a broiler. Matton

2. Helyezze a főzés olló alatt a héj a homár, a széles a farok végére (nem a farok végén), és egy vágott le a központ a homár farkát egyik végétől a másikig. Óvatosan feltörni nyissa meg a shell, így a húst a shell. Ezen a ponton akkor sem hagyja el a homár, ahogy van, vagy használhatja a villát óvatosan emelje tovább a nyers húst kivesszük a rés a héj és pihentetjük a héja tetején. Ez létre fog hozni egy elegáns korona húst a shell egyszer főzik. Matton

3. Tegyük a farok egy olajozott sütő lapot. Győződjön meg arról, hogy a farok legalább néhány centire egymástól, hogy azok egyenletesebben sül. Matton

4. Elolvad 1 evőkanál vaj minden homár a mikrohullámú vagy a tűzhelyen. Miután a vajat megolvasztjuk, sovány bármilyen vaj hab a felszínen a vajjal, és megszórjuk egy csipet sót és a vajat a maradék vajat. Squeeze citrom vaj keveréket használva 1/4 citrom minden homár farkát. Matton

5. Öntsük a vaj keveréket a farok. Azt is megkenjük a vajat egy főzési ecsettel. Megszórjuk friss vagy szárított petrezselymet felett homárfarok segítségével egy teáskanál friss petrezselyem vagy egy csipet száraz petrezselyem minden farkát. Matton

6. Tedd homárfarok sütő alatti broiler és hagyjuk őket főzzük hét 10 percig, attól függően, hogy a méret a farok. Nézze meg a homár legszorosabban nem akarja overcook a farka. Amikor a homár shell fordult élénk piros színű, és a hús már nem egyértelmű, távolítsa el a farok és tálaljuk.