Lépésről-lépésre bemutatja forrási homárfarok

homárfarok tartalmaznak csak annyi húst egy adag nélkül a szóváltás a repedés a karom. Forrási az egyik legegyszerűbb módja, hogy főzni farok. A főzés során a farok a tendencia, hogy göndör, de fapálcikával ki a farkát a főzés előtt ezt megakadályozza. Távolítsuk el a nyárson tálalás előtt.
, Amire szüksége van
Fa nyárs
homárfarok
8 qt. kondér
6 qt. víz
6 evőkanál. só
henteskést Matton utasítás

1. Push fapálcikával középre a homár farkát hosszában, hogy megakadályozzák curling. Matton

2. Hozd a vizet és a sót egy dühöng közepes magas hő. Matton

3. Óvatosan engedje le a farok a forró vízbe. Matton

4. Forraljuk a farok egy percig egy uncia súlya a teljes tömegének a farok. Például, ha a főzés két három uncia farok, akkor forraljuk mind a hat perc. Matton

5. Drain a farok végén a sütési idő, és távolítsa el a nyársat belül farok. Matton

6. Sever a felső fele a farok héj hosszában egy kést, így az alsó fele a héj sértetlen.