Főzni Rákok

Főzés rákok helyesen vezethet egy nagyon kellemes gasztronómiai élményt, hanem a főzés őket helytelenül? Ó, pfuj. Majd a végén a nagyon giccses rákokat. A pot gőzölgő rákok egy csodálatos látvány. Itt egy recept, hogy garantálja a sikert, ahogy előkészíti rákok a következő rák ünnepe.
, Amire szüksége van
Nagy tarisznyarák kondér (ezek a cserepek van egy betét az alsó, így a rákok nem vízben)
Old Bay Seasoning
Beer Matton Ecet
Water Matton utasítás

1. Készítsük el a rák gőzös pot azáltal, hogy a betét a alján. Ha nem rendelkezik dedikált rák gőzös pot, használjon nagy fazékba, és helyezzük egy tégla vagy két alján az újonnan formált rák pot, hogy a rákok ki a forrásban lévő folyadékot. Ha lehetséges, akkor nem akarom rákok közvetlenül a vízbe. Nem lesz gőzölgő rákok ezt a receptet, nem forró őket. Matton

2. Hozzáadás legalább 2 centi vizet az aljára a bankot. Add egy teljes sör és egy csésze fehér ecet - nem számít, hogy milyen típusú ecetet, így nem megy az jó dolog. Ami a sör, valamilyen oknál fogva, az olcsóbb, annál jobb így tartja a jó dolgokat a séf. Hagyjuk ezt a keveréket, hogy jöjjön egy teljes forraljuk hozzáadása előtt az élő rákokat. Matton

3. Ha a gőzös pot forr, elkezd hozzá a rákokat, egyesével. Nos, ez a ravasz, mint ezek a rákok tehetünk komoly károkat, ha csípje Önt a rák karom. Ha van egy teljes réteg rákok, dobálják Old Bay fűszerkeverék az egész réteg és egy újabb réteget a tetején. Folytatódik rétegződés és locsolás fűszerekkel, amíg a pot 3/4 részig - nem megy a csúcsra a pot, mint a felső réteg rákok kerülhessen. Matton

4. Amikor az utolsó rák ez a gőzös pot, tedd rá a tetejét a pot, és tesz egy időzítőt pontosan 25 perc - egy perccel sem többet, sem kevesebbet egy perc. Amikor az időzítő lejár, a párolt rákok történik - ne ijedjen meg, ha pirosra -, mert kéne! Ragadja meg a kukorica, a garnélarák, hideg sör vagy nyári punch (recept alatt), és menj a rák ünnepe kész!