Főzni kagyló tészta (5 lépés)

Tengeri és tészta is összeillő és kagyló sem kivételek. Olaszországban egy félszigeten körül tenger, így az alkotók a tészta gyakran szerepel a kagyló a konyha teljesen természetes. Kagyló, egyfajta kagyló, főzni gyorsan és pár jól citrus, petrezselyem, fehérbor, vagy akár egy könnyű paradicsomszósz. Itt az egyik módja annak, hogy főzni kagyló tészta.
, Amire szüksége van
Pot
serpenyőben elég nagy 1 1/2 font kagyló
1/2 font linguini
1 1/2 font friss kagyló
2 mogyoróhagyma
1 gerezd fokhagyma
Petrezselyem Matton Lemon
1 csésze száraz fehérbor
1 evőkanál. olívaolaj
1 evőkanál. vaj
Salt
Pepper Matton utasítás

1. Apróra vágjuk a hagymát és vékonyan szeleteljük fel a fokhagymát. Az apróra vágott petrezselymet, és tegyük félre. Matton

2. Hő egy serpenyőben, és adjuk hozzá az olajat és a vajat. Hozzáadjuk a hagymát és amikor elkezd barna, hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát. Keverjük körülbelül egy percig. Matton

3. Add hozzá a fehér bort, a squeeze a citrom, és 1/2 csésze vizet a keverékhez. Forralunk, majd hozzáadjuk a kagylót. Fedjük le a serpenyőbe, és hagyja, hogy a kagyló gőz-ig nyitnak, mintegy 2-3 percig. Töltsük meg a bankot sós vízben, és forraljuk fel a linguini. Matton

4. Vegye le a kagylót, és kapcsolja ki a hőt. Ne dobja el a folyadék. Amikor a kagyló kihűlni, shell a többségük, és vegye ki a húst. Tegyük vissza a húst a serpenyőbe, és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Matton

5. Hozzáadás a linguini a forró vizet, és főzzük, amíg al dente. Szűrjük le és küldje vissza a linguini a bankot. Adjuk hozzá a kagylót és mártást a tészta és jól kombinálhatók. Hozzáadjuk a petrezselymet, és keverjük újra. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerekkel, ha szükséges.