Hogyan készítsünk garnélarák Scampi (10 lépés)

Shrimp scampi egy édesen dekadens Földközi tengeri étel, amelynek eredete úgy tűnik, hogy elveszett a történelem. Ez a gazdag, krémes élvezet egyszerű készíteni. Kövesse ezt a receptet.
, Amire szüksége van
1 ½ font. hámozott, deveined garnéla
Salt
2 evőkanál. sózatlan vaj
2 tk. darált fokhagyma
1 evőkanál. citromlé
¼ tk. citromhéj
¼ csésze száraz vermut
2 tk. frissen vágott petrezselyem Matton utasítás

1. Vásárlási 1 ½ font. A fehér vagy rózsaszín garnéla, hogy már tisztított és deveined. Alaposan mossa le és csatorna is. Matton

2. Tegyük a garnéla egy sima felületre, vagy lemez, egyenletesen elosztva, és törölje szárazra. Matton

3. Salt a garnélarák, és hagyja, állni 10 percig. Matton

4. Hámozzuk meg és aprítsuk 3-4 gerezd friss fokhagyma. Ön is lehet darálják a fokhagymát egy élelmiszer-feldolgozó. Matton

5. Melt vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hagyjuk a vajat, hogy elérje a habot, majd növelje a magas hő. Matton

6. Kapcsolja ki a rák a serpenyőben egyenletes eloszlását. Matton

7. Hagyja, hogy a garnéla 1 percig főzzük. Matton

8. Add hozzá a fokhagymát a serpenyőben, és főzzük még egy percig. Matton

9. Kapcsolja garnéla át a serpenyőben, és hagyja, hogy főzni további 2 percig. Vegye ki a garnélarák és helyezd el őket egy nagy tálba. Matton

10. Hozzáadás a vermut és a citromlevet a serpenyőben deglaze. Add reszelt citromhéjat és a petrezselymet. Spoon over garnélarák és tálaljuk.