Hogyan Shuck Kagyló (9 lépések)

Soft-shell kagyló a legkönnyebb Shuck, de ha egyszer kap a nyitjára, páncél eltávolítását bármilyen könnyűvé válik.
, Amire szüksége van
Stiff kefék
Törölköző
Kagyló
Teke Matton kagyló Kések
nyesedék kés
Stiff kefék Matton utasítás

1. Győződjön meg arról, kemény héjú kagylók élnek ellenőrzi, hogy azok légmentesen lezárva; ellenőrizze, hogy soft-shell kagyló reagál az érintésre. Dobja halott kagyló. Matton

2. bőrradír kagyló folyó víz alatt erős kefe segítségével. Matton

3. Tartsa a kagyló a tenyerében egy törülközőt úgy, hogy ne vágja el a kezét, és a munka egy tál annak érdekében, hogy elkapják a kagyló gyümölcslevek. Matton

4. Ellenőrizze, hogy a kagyló a csukló merevített része ellen a tenyér legközelebbi a hüvelykujját (a "hús" a tenyér). Matton

5. A munka egy nyesedék vagy kagyló kést a része a héj közelében keze ügyében. Matton

6. Tolja a kést a kagyló shell úgy, hogy vágja az izom saját pánt. Matton

7. Megnyitás shell. Matton

8. kaparjuk izom A felső héj az alsó héj. Matton

9. tálaljuk kagyló a félig shell, vagy távolítsa el a hús a héjától, hogy felkészüljenek egyéb ételeket.