Ki találta fel a gyorsfőzőt?

A gyorsfőzőt Denis Papin francia fizikus és matematikus találta fel 1679-ben. Papin terve egy zárt edényből állt, biztonsági szeleppel, amely lehetővé tette a gőz távozását, ha az edényben túl magasra emelkedett a nyomás. Ez lehetővé tette, hogy az ételeket magasabb hőmérsékleten és nyomáson főzzék, mint a forrásban lévő vizet, csökkentve a főzési időt. A Papin gyorsfőző elvét ma is alkalmazzák a modern gyorsfőző edényekben.