15 módja annak, hogy az ételed szinte örökre kitartson?

1. Tárolja az élelmiszereket légmentesen záródó edényekben :A légmentesen záródó tartályok minimálisra csökkentik az élelmiszerek oxigénnel való érintkezését, ami segít megelőzni a romlást és a szennyeződést.

2. Tartsa állandó hőmérsékleten hűtőszekrényét :Az ideális hűtőszekrény hőmérséklet 35°F és 38°F között van. Ez segít lelassítani a baktériumok növekedését.

3. Használjon vákuumtömítést :A vákuumos lezárás eltávolítja az oxigént az élelmiszerek csomagolásából, ami segít meghosszabbítani az eltarthatóságot.

4. Fagyassza le az ételt :A fagyasztás segíthet az élelmiszerek hosszú távú tartósításában, mivel megakadályozza a baktériumok szaporodását.

5. Tartsa be az élelmiszereket olajban :Az olaj elősegítheti az élelmiszerek körüli légmentes tömítés kialakítását, amely megakadályozza a romlást.

6. Egyes élelmiszerekhez használjon száraz tárolást :Bizonyos élelmiszerek, például rizs, tészta és liszt, hűvös, száraz helyen hosszabb ideig tárolhatók anélkül, hogy megromlanak.

7. Használjon sót vagy cukrot az élelmiszerek tartósításához :A só és a cukor kiszívhatja a nedvességet az élelmiszerekből, ami segít megakadályozni a baktériumok elszaporodását.

8. Készítsen lekvárokat, zseléket és befőtteket :Ezek a módszerek magas cukorkoncentrációt használnak az élelmiszerek tartósításához.

9. Pácold be az ételt :A pácolás során az ételt ecetes oldatba merítjük, ami segít megőrizni.

10. Erjesítse az ételt :A fermentáció a cukrok alkohollá vagy savavá történő átalakításának folyamata, amely segít az élelmiszerek tartósításában.

11. Használjon gyökérpincét :A gyökérpince egy hűvös, sötét hely, ahol hosszú ideig lehet élelmiszert tárolni.

12. Konzervdobozba vagy palackozva az ételt :A befőzés és palackozás során az élelmiszereket magas hőmérsékletre melegítik, majd légmentesen záródó edényekbe zárják, ami segít a baktériumok elpusztításában.

13. Élelmiszer tárolása :A gyorsítótár az élelmiszerek hűvös, száraz, föld feletti helyen történő tárolásának módja, gyakran rágcsálóktól és rovaroktól távol.

14. Használjon méhviaszt :A méhviasz segítségével légmentes tömítést lehet kialakítani az élelmiszer körül, ami segít megelőzni a romlást.

15. Használjon tejport :A tejpor a friss tej eltartható alternatívája, és légmentesen záródó tartályban tárolva akár két évig is eláll.