Mennyi időt takarít meg a konvekciós sütő?

A konvekciós sütők 25-30%-kal csökkentik a főzési időt a hagyományos sütéshez képest. Képesek erre a hagyományos melegítési módszerekkel szemben, amelyek csendes, kisugárzott hőt használnak, a konvekciós sütésnél az étel ropogóssá válik a szabadban, ugyanakkor ideális nedves közepe marad, mivel a forró, száraz levegő kering a sütőben, és gyorsan eltávolítja a keletkező nedves levegőt. élelmiszerfelületek, hogy lassítsa az étel elkészülését.