Mennyi ideig főzöl egy 4,5 kg-os sertés szűzpecsenyét?

A 4,5 font súlyú sertés szűzpecsenye nagyon nagy darab hús, és általában nem lassú tűzhelyben főzik. A lassú tűzhelyek a legalkalmasabbak kisebb húsdarabokhoz, például egy 2-3 lb-os sertésszűzre. Ha úgy dönt, hogy egy 4,5 kg-os sertés szűzpecsenyét lassú tűzhelyen főz, 10-12 órán keresztül alacsony fokozaton kell főznie.