Az alma gyorsabban rothad hidegen vagy melegen?

Az alma meleg hőmérsékleten gyorsabban rothad .

A kémiai reakciók sebessége a hőmérséklettel nő. Az alma rothadását különféle kémiai folyamatok idézik elő, beleértve az alma által termelt enzimek és a mikroorganizmusok által előidézett folyamatokat. Magasabb hőmérsékleten ezek a kémiai folyamatok gyorsabban mennek végbe, ami az alma gyorsabb rothadásához vezet.