Hogyan készítsünk Ropogós & Fűszeres Tonhal Rolls (15 Steps)

Fűszeres tonhal teli sushi tekercs, más néven maki, finomak a saját, de még jobb, ha ropogós összetevők párosítva a tonhal. Kezdjük a legfrissebb sushi-minőségű tonhal megtalálható, és nem fukarkodik a minőség a zöldségek és mártások, hogy elkerülje a büdös, kásás katasztrófa. Az íze a fűszeres tonhal együtt ropogós, édes uborka és Panko létrehoz egy igazi öröm, hogy meg fog jelenni, hogy még a legigényesebb sushi rajongók.
, Amire szüksége van
Uborka
japán Kewpie majonéz
Sriracha forró mártással
Bowl
Bamboo sushi szőnyeg
műanyag csomagolást
kis tál meleg vízben Matton Nori alga lap
elkészített sushi rizs
pirított szezámmaggal
Panko zsemlemorzsa
Sharp recés késsel
tisztítsa nedves ronggyal (nem kötelező) hotelben mogyoróhagyma (nem kötelező) Matton utasítás

1. Cut, vagy finomkodik nyers tonhal kis kockákra, és tegyük félre. Matton

2. Peel az uborkát és vágjuk apró, vékony csíkokra mérkőzés stick. Tegye félre. Matton

3. Kombájnok japán Kewpie majonézt Sriracha mártással egy tálba, ízlés szerint. Sriracha szósz fűszeres, így kezdeni egy kis összeget, és adjunk hozzá több, attól függően, hogyan fűszeres szeretné, hogy a tekercs legyen. Matton

4. Add hozzá a feldarabolt tonhalat a fűszeres mártással, és keverjük addig, amíg ez alaposan bevonva. Matton

5. Az elrendezésnek a bambusz sushi szőnyeg, egy sima felületre, úgy, hogy a vonalak bambusz halad át vízszintesen. Feküdt egy darab műanyag csomagolást az anyag tetején a felszínen a szőnyeg védelmére. Tegyünk egy kis tál meleg víz a közelben. Matton

6. Tear egy lapon a nori alga két és helyezze egyik fele lapot a bamboot mat, a lap sima, fényes oldalával lefelé és a durva oldalával felfelé. A durva felület használják, hogy megragad a rizst. Matton

7. Kenje be a keze ügyében a vízben és megragad annyi rizs, hogy egy kis labdát. Helyezzük a rizst golyó a központban a hínár lap. Spread a rizst, hogy takarja az egész lemez egy vékony réteg, nyomja le ujjával óvatosan, ahogy megy. Ha a rizs tapad a kezéhez, nedvesítsük meg a kezét több vizet. Ön is használja a gumi spatula helyett, hogy egy vékony, egyenletes rétegben. Matton

8. Flip a hínár, úgy, hogy a rizs lefelé. Matton

9. Tegyünk egy sor fűszeres tonhal keverék hosszában az egész alsó széle, amit ma a tetején a hínár lap, egy kanál segítségével. Elhelyezés a tonhal az alsó biztosítani fogja, hogy középre a közepén, ahogy feltekerjük. Matton

10. Hozzáadás a réteg a vékonyra szeletelt uborka csíkok a tetején a tonhal. Meghintjük Panko zsemlemorzsa. Gluténmentes fűszeres tonhal tekercs, kihagyja a zsemlemorzsa. Az uborka és a morzsát, ami megadja a tekercsek a ropogós szerkezete. Matton

11. Emelje alsó széle a bambusz szőnyeg és lassan fordítsa el tőled. Fokozatosan vezetik a szőnyeg teteje felé, amíg alkot henger. Ahogy roll, a hínár lapot, a rizs és a tonhal, akkor is tekerje fel benne a szőnyeg. Tuck az élvonalban a hínár lap szerint, ha szükséges. Matton

12. Vegye ki a szőnyeget, hogy engedje el a tonhal roll. Megszórjuk szezámmaggal a tetején a rizs, majd hagyja, hogy a sushi tekercs pihenni egy pár percig a nyitott szélén a hínár lefelé. Matton

13. Tegyük a tekercs egy vágódeszkát. Áztassuk be a hosszú, éles recés késsel egy kevés vízzel. Matton

14. Vágjuk a tekercs fele használ hosszú fűrészelés stroke. Ne nyomja le a késsel. Tedd a két sushi tekercs felét egymás mellé, és átvágta őket további két alkalommal, ami hat darab. Nedvesítsd a penge szükség szerint a köztes dugványok, vagy törölje a penge egy nedves ronggyal. Matton

15. Díszítsük fűszeres tonhal tekercs darab, több panko morzsa, szezámmag vagy mogyoróhagyma, mint kívánatos.
    Matton