Milyen ikrát használnak a sushihoz?

A lazac ikra, más néven ikura, a sushiban leggyakrabban használt ikra. Ez egyfajta halikra, amely jellemzően narancssárga vagy piros színű. A sushiban felhasználható egyéb ikratípusok közé tartozik a tobiko (repülő halikra), a masago (kapelánikra) és az uni (tengeri sün ikra).