A nagyobb a madár, annál tovább fog tartani főzni. Bár ez nem nehéz megérteni, a hőmérséklet a sütő, a méret a madár, és függetlenül attól, hogy van töltve is releváns változók. Nem baromfit kell kemencében sült alatti 325 fok. Minél nagyobb a madár, annál kevesebb idő kell ahhoz, hogy főzni font. Például egy unstuffed 12 kilogrammos pulykát is főzzük körülbelül három órán át, vagy négy font per óra, egy kemencében 325 ° F. Egy unstuffed madár kétszerese súlya is főzzük körülbelül öt órán át, vagy közel öt font per óra .
Timing font

Mivel sugárzó hő főzi a pulykát kívülről befelé, az időzítés font csupán becslés. A 14 kilogrammos madár eltarthat 15-16 perc font, de a 20 kilogrammos madár lehet, hogy csak 13 perc font. Add tölteléket az egyenlethez, és egy-két perc font van szükség.

Browning és alaposan főzés pulyka nélkül kiszárad a hús művészet. Figyelmen kívül hagyva a madár, míg ez a főzés nem tanácsos. Nézd meg a madár, főleg a vége felé a főzési idő, hogy ne főzze meg.
Nagy Temp Törökország Sütés

Sütés a pulyka a magasabb hőmérsékleten, például 425 fok, csökkenni fog a mennyi időt töltött a kemencében, és nem feltétlenül szárítsa meg a húst. Csökkentheti a időt 15-30 percig, vagy úgy a hagyományos 325 fokos beállítást. Azonban ez még mindig fontos odafigyelni, hogy a pulyka. Fércelés és belső hőmérő olvasmányok segítségével.
Mikor a Törökország Kész?

A pulyka kerül sor, amikor a belső hőmérséklet a mell eléri 160-170 fok F. combok el kell érnie legalább 165 fokban. Ellenőrizze a hőmérséklet a töltelék is, ha van ilyen, amely eléri a 160 fokot. A lábak a pulyka kell mozdulnia a szervezet könnyen a bőrét lehúzásával. Emlékezz, hogy lehetővé tegye a madár pihenni körülbelül 15 és 20 perc alatt, ha egyszer már eltávolították a kemencében. A belső hőmérséklet tovább emelkedik öt és 10 fok alatt a nyugalmi idő.