Milyen hőfokon szívsz pulykát?

A füstölt pulyka finom és nedves alternatívája a hagyományos sült pulyka helyett. A legjobb hőmérséklet a pulyka füstölésére 225 Fahrenheit fok. Ezen a hőmérsékleten a pulyka egyenletesen és lassan sül meg, ami lédús és gyengéd madarat eredményez.

Íme néhány tipp a pulykafüstöléshez:

- Válasszon egy 10 és 12 kiló közötti pulykát.

- Öblítse le a pulykát kívül-belül, majd törölje szárazra.

- Fűszerezze a pulykát kedvenc fűszereivel.

- Helyezze a pulykát egy füstölőben lévő rácsra.

- Füstölje a pulykát 3-4 órán keresztül, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 Fahrenheit-fokot.

- A pulykát 15 percig pihentetjük, mielőtt kivágjuk és tálaljuk.

Élvezze a finom füstölt pulykát!