Kicsontozod a pulykát, mielőtt maradékként tárolod?

A pulyka kicsontozása a maradékként való tárolás előtt több okból is javasolt:

Kényelem :A kicsontozás megkönnyíti a megmaradt pulyka kezelését és csomagolását. Ahelyett, hogy egy nagy terjedelmes pulyka tárolására lenne szüksége, a húst kisebb, jobban kezelhető darabokban tárolhatja. Ez nem csak helyet takarít meg, hanem megkönnyíti az adagolást és a megmaradt pulyka későbbi étkezésekhez való felhasználását is.

Hatékony tárolás :A pulyka kicsontozása lehetővé teszi, hogy maximalizálja a tárhelyet a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban. A pulykahúst kisebb edényekbe oszthatja, a kívánt adagméret alapján. Ez a rendszer segít megakadályozni, hogy a hús elvesszen vagy a hűtőszekrény vagy a fagyasztó hátulján felejtsen.

Akár fűtés és kiolvasztás :A pulyka kicsontozásakor vékonyabb húsdarabok képződnek, ami konzisztensebbé és könnyebben melegíthetővé teszi. Ez különösen előnyös mikrohullámú sütőben vagy nagyobb adagok melegítésekor. A kicsontozott pulykahús egyenletesebben olvad fel, így csökken az egyenetlenül felfűtött területek vagy a hideg helyek kockázata.

Sokoldalúság :A kicsontozott pulykahús sokoldalúbbá teszi a maradékok felhasználását. Könnyedén beillesztheti a húst különféle ételekbe, például szendvicsekbe, salátákba, levesekbe, tésztaételekbe stb. A kicsontozott hús könnyen hozzáférhető, így könnyen és gyorsan elfogyasztható.

A maradék pulyka kicsontozásához hagyja teljesen kihűlni a megfőtt pulykát. Ezután a kezével vagy egy éles késsel óvatosan távolítsa el a húst a csontokról, körbejárva a madarat. A húst különböző részekre oszthatja, például mellekre, szárnyakra, combokra és lábakra.