Mennyi ideig kell főzni egy 2,8 kg-os pulykakoronát?

1. Melegítse elő a sütőt 180°C/350°F/Gas Mark 4-re.

2. Vegye ki a pulykakoronát a csomagolásából, és helyezze egy sütőformába, mellével felfelé.

3. Ízesítse a pulykakoronát sóval, borssal és bármilyen más kívánt fűszer- vagy fűszernövénnyel.

4. Öntsünk egy csésze vizet a sütőformába, nehogy a pulyka kiszáradjon.

5. Fedjük le a sütőformát alufóliával, és süssük a pulykakoronát 1 óra 30 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet húshőmérővel mérve el nem éri a 75°C/165°F értéket.

6. Távolítsa el a fóliát, és süsse a pulykakoronát további 30 percig, vagy amíg a bőre aranybarna és ropogós nem lesz.

7. A pulykakoronát 15 percig pihentetjük, mielőtt kifaragnánk és tálalnánk.

Ne feledje, hogy a sütési idő a sütő típusától és a pulykakorona méretétől függően változhat, ezért mindig jó ötlet ellenőrizni a belső hőmérsékletet, hogy biztosan teljesen megsült.