Milyen fokon és mennyi ideig főzöl egy 7 kilós pulykát?

1. Melegítse elő a sütőt 325 Fahrenheit-fokra (165 Celsius-fok).

2. Öblítse le a pulykát kívül-belül, majd törölje szárazra.

3. Ízesítse a pulykát kívül-belül sóval, borssal és bármilyen más kívánt fűszernövénysel vagy fűszerrel.

4. Helyezze a pulykát mellfelével felfelé egy serpenyőbe, és öntsön 1 csésze (240 ml) vizet a serpenyő aljára.

5. Fedje le a serpenyőt fóliával, és süsse a pulykát 3,5-4 órán keresztül, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 Fahrenheit-fokot (74 Celsius-fok), amit húshőmérővel mérnek.

6. Körülbelül 30 percenként locsoljuk meg a pulykát a serpenyőben lévő levekkel.

7. Távolítsa el a fóliát a tepsiről a főzés utolsó 30 percében, hogy a bőr megbarnuljon.

Itt van egy részletesebb időrend egy 7 kilós pulyka főzéséhez:

* Melegítse elő a sütőt 325 Fahrenheit-fokra (165 Celsius-fok).

* Öblítse le a pulykát kívül-belül, majd törölje szárazra.

* Ízesítse a pulykát kívül-belül sóval, borssal és bármilyen más kívánt fűszernövénysel vagy fűszerrel.

* Helyezze a pulykát mellfelével felfelé egy serpenyőbe, és öntsön 1 csésze (240 ml) vizet a serpenyő aljára.

* Fedjük le a tepsit alufóliával, és süssük meg a pulykát:

* 2 óra

* Kenjük meg a pulykát serpenyőben lévő levekkel.

* Fedjük le és süssük még egy órán át.

* Meglocsoljuk a pulykát a serpenyőben lévő levekkel.

* Fedjük le és süssük további 30 percig.

* Kenjük meg a pulykát serpenyőben lévő levekkel.

* Fedje le és süsse az utolsó 30 percig.

* Vegyük ki a pulykát a sütőből, és hagyjuk 15 percig pihenni, mielőtt kifaragnánk.