Hány percet főzöl fontonként egy 14,7-es pulykát 325 fokon?

Nincs meghatározott kapcsolat a súly és az idő között, ha különböző hőmérsékleteken sütik az USDA szerint.

A szalmonellamérgezés elkerülése érdekében a baromfi és a töltelék biztonságos minimális belső hőmérséklete 165 °F. A zöldségeket tartalmazó recepteknél a belső hőmérsékletnek legalább 165°F-ot kell elérnie 15 másodpercig. Használjon élelmiszer-hőmérőt annak biztosítására, hogy a belső hőmérséklet elérje vagy túllépje fogyasztás előtt.