Milyen fűszereket teszel a pulykára?

- Só és bors

- Fokhagyma por

- Hagymapor

- Paprika

- Kakukkfű

- Zsálya

- Rozmaring

- Majoránna

- Szegfűszeg

- Szerecsendió

- Szegfűbors

- Fahéj

- Cayenne bors

Más fűszernövényeket és fűszereket is hozzáadhat a pulyka fűszerkeverékéhez, például petrezselymet, koriandert, mentát vagy oregánót. Feltétlenül kóstolja meg a fűszerkeveréket, mielőtt felvinné a pulykára, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az íze megfelel.

Íme egy pulyka fűszerkeverék alapreceptje:

- 1 evőkanál só

- 1 evőkanál fekete bors

- 1 teáskanál fokhagymapor

- 1 teáskanál hagymapor

- 1 teáskanál paprika

- 1 teáskanál kakukkfű

- 1 teáskanál zsálya

- 1/2 teáskanál rozmaring

- 1/2 teáskanál majoránna

- 1/4 teáskanál szegfűszeg

- 1/4 teáskanál szerecsendió

- 1/4 teáskanál szegfűbors

- 1/4 teáskanál fahéj

- 1/8 teáskanál cayenne bors

Keverjük össze az összes hozzávalót egy kis tálban. Dörzsölje be a fűszerkeverékkel a pulykát, kívül-belül. Fedjük le a pulykát, és tegyük hűtőszekrénybe legalább 24 órára, de legfeljebb 3 napig.

Ha készen áll a pulyka főzésére, melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit-fokra. A pulykát 13-15 percig sütjük fontonként, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 Fahrenheit fokot.