Használhat Canoli olajat zöldség helyett a brownie-ban?

Nem, a repceolaj nem helyettesíti a növényi olajat a brownie-ban. A repceolaj erős, diós ízű, ami elnyomja a brownie csokoládé ízét. Ezenkívül a repceolaj nem olyan stabil magas hőmérsékleten, mint a növényi olaj, ezért a brownie egyenetlenül sülhet át.