Kétszer átfuttatod a holdfényt egy állóképen?

Igen, a holdfényt általában kétszer futják át az állóképen. Az első menet, más néven „low wine”, vagy néha „vadbor”, sok nemkívánatos elemet és szennyeződést tartalmaz, mint például a fej és a farok. A fejek az erjedés mérgező melléktermékeiből állnak, beleértve a metanolt, acetaldehidet és etil-formiátot, míg a farok nehezebb alkoholokból, például propil-alkoholból (izopropanol vagy 1-propanol) áll. A fejek és a farok jelenléte rossz ízt és szagot kölcsönöz a holdfénynek, ezért általában a folyadék másodszori desztillálásával távolítják el őket. A második menetben magasabb alkoholszázalékú és finomabb ízű terméket kapunk, amelyet „magas bornak” vagy néha „tiszta bornak” neveznek.