Hogyan vásároljunk Wine egy üres Borpince (11 Steps)

Szóval most vettem egy 400-palack borospince, és a tizenkét üveg bort, hogy követte meg haza, hogy a szabadság utolsó keresnek elég magányos ott . Most mi van?

Ez segít, ha már megvette a pincében, amikor a jó évjáratú kedvenc borok piacán. Ez is segít, ha van egy feneketlen bankszámla. De itt, működj együtt feltételeket, amelyek mellett a szabályozás.
, Amire szüksége van
borospincével
string címkék vagy más módszerrel felcímkézni a borok
Előfizetői egy vagy több neves borászati ​​magazinok vagy
Egy jó sommelier egy jó helyi borkereskedés, vagy
hozzáférés Matton utasítás

1. Ismeri Ön ízlésének. És tudja, mit veszel: inni, vagy gyűjteni? Ha azt tervezi, hogy igyon a borok veszel, hogy valószínűleg vezet más áron, mint a felvásárlási mint egy befektetés. Matton

2. lista Borok tetszik, akár régiókra vagy egyedi pincészetek. Vagy, ha veszel borokat párosítani élelmiszer, lista konyhák hogy tetszik, és megtudja, melyik bor illik őket a legjobban. Például, az olasz konyha és a hagyományos olasz borok készült őshonos szőlőből, mint Sangiovese és Nebbiolo fejlődtek együtt évezredek alatt; ők egy nagy meccs! Matton

3. A listán, értesítés, hogy mely borok javára az öregedéstől, és melyek nem. A jobb korban, annál több helyet szeretne szánni, hogy őket a pincébe. Matton

4. Vegye vintage listákon. A borok tetszik, ami jó évjáratokban jelenleg a piacon? Ha megcélozza a jó évjáratokban, megtalálja a második és harmadik réteg a termelők, akik nagyszerű éve, de még díjat elfogadható áron alapuló hosszú távú hírnevét. Vagy, akkor megy a top gyártók ellencímkék vagy másodlagos szőlőültetvények; kapsz minden borkészítés szakértelemmel alkalmazott másodlagos szőlő egy asztalnál-barát áron. Matton

5. Miután azonosították a kivételes évjáratú, elkezdjük kutatni az egyéni termelők. Tovább a kóstolók, olvasni magazin véleménye beleértve a kóstolási jegyzetekben, vagy megy online. Ha úgy találja, a száj locsolás közben olvasod ízű megjegyzéseket, hogy te vagy a valamit. Matton

6. Ismeri a bírálók ízlésének. Például, Robert Parker az a hír, szerető & quot; gyümölcs bombák, & quot; borok, amelyeknél gyümölcs helyett terroir vagy más ízt adó komponensek dominálnak. Matton

7. Ha egy személy, aki szereti a fajta, úgy vásárol legfeljebb négy üveg bort adott, kivéve, ha ez az egyik te stb. Matton

8. Találja meg az egyensúlyt: Tudd, hogy mikor, hogy lecsapjon egy különösen jó bor (ők gyorsan menni!), de kivárja az idejét várja azokat a fantasztikus leletek. Matton

9. Ha megtalálta a megfelelő bort, hajrá! Ha veszel egy távoli forrásból, kérje meg őket, hogy tárolja az Ön számára, akkor töltse ki a tok és a hajó alatt hűvös időben. Matton

10. Amikor megkapja a bort, jelölje meg, mielőtt amivel azt a pincében. A tag, tartalmaznia kell legalább a bor nevét, vintage és ital dátumok (például & quot; legjobb 2014-2024 & quot;). Mi is, ahol megvásároltuk, ár, eredmények, magazin kérdések amelyben vizsgálta felül, palackok számát vettünk, teljes összeg termelt, és kóstolási jegyzetekben. Matton

11. Tedd borok hogy szükség van hosszú érlelés a tetején a pincében, és a borok, amelyek készek inni az alján. Az Ön pince valószínűleg melegebb felső, mint az alsó, így ez elősegíti a legjobb áron az öregedés.