Mi az emberek és anyagok folyamatábrája a fogadó területen, az étkezővel végződve?

- Az árukat beszállítóktól veszik át.

- Az árukat minőségi és mennyiségi ellenőrzésnek vetik alá.

- Az áruk válogatása és tárolása a kijelölt helyen történik.

[Anyagok]

- Az anyagokat szükség szerint kinyerjük a raktárból.

- Az anyagokat a konyhába szállítják.

- Az ételek elkészítéséhez anyagokat használnak.

- Az üres tartályokat vissza kell raktározni vagy megsemmisíteni.

[Emberek]

- Az ügyfelek megérkeznek az étterembe és leülnek.

- A szerverek fogadják az ügyfelek rendeléseit.

- Az ételeket a konyhában készítik el.

- Az ételeket szolgálják fel a vásárlóknak.

- Az ügyfelek megeszik az ételüket és elhagyják az éttermet.

[Ebédlő]

- Az ügyfelek belépnek az ebédlőbe és leülnek.

- A szerverek fogadják az ügyfelek rendeléseit.

- Az ételeket a konyhában készítik el.

- Az ételeket szolgálják fel a vásárlóknak.

- Az ügyfelek megeszik az ételeiket.

- Az ügyfelek fizetik az ételt és elhagyják az éttermet.

[Vége]