Hogyan főzöd a marhamájat?

A marhamáj főzéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

Hozzávalók:

- Marhamáj, 1/4 hüvelyk vastag darabokra szeletelve

- Olívaolaj vagy étolaj

- Só és bors ízlés szerint

- 1/4 csésze liszt

- 1 evőkanál vaj

Utasítások:

1. Öblítse le a marhamájszeleteket hideg víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel.

2. A májszeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

3. A májszeleteket lisztbe forgatjuk, hogy egyenletesen bevonják őket.

4. Melegíts fel egy serpenyőt közepesen magas lángon, és adj hozzá olívaolajat.

5. Ha az olaj már csillog, óvatosan helyezze a májszeleteket a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy ne zsúfolja túl a serpenyőt.

6. Süssük oldalanként 2-3 percig, vagy amíg a máj megpirul és átsül. (Ne süssük túl, mert a máj kemény lesz.)

7. Vegye ki a májszeleteket a serpenyőből, és tegye félre.

8. Ugyanabban a serpenyőben adjunk hozzá vajat, és hagyjuk felolvadni közepes lángon.

9. Tegye vissza a főtt májszeleteket a serpenyőbe, és keverje meg, hogy bevonja őket a vajjal.

10. Tálaljuk forrón a marhamájat kedvenc köreteivel, például burgonyapürével, sült zöldségekkel vagy egyszerű salátával.

Élvezze a finom és tápláló marhahús májat!