Helyettesítheti az almaecetet a vörösborral egy barbecue szószban?

Bár az almaecetet a vörösbor helyettesítésére használhatja a barbecue szószban, fontos megjegyezni, hogy a szósz végső íze eltérő lesz. A vörösbor enyhén édes, gyümölcsös és összetett ízt ad a barbecue szósznak, míg az almaecet fanyar, savanyú ízt ad. Ezért, ha olyan helyettesítőt keres, amely a vörösborhoz hasonló ízprofilt biztosít, érdemes más összetevőt használni, például áfonyalé vagy gránátalmalé.