Mennyi ideig kell sütni egy 6 lb-os farossültet a sütőben?

A sütési idő a sütőtől és a kívánt készenléti foktól függően változhat, de a 2,7 kg-os farossültek általános irányelvei a következők:

1. Melegítse elő a sütőt 175°C-ra.

2. Ízesítse a farost sóval, borssal és bármilyen más kívánt fűszerrel.

3. Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, és pirítsd meg a sült minden oldalát. Ez a lépés ízt ad, és elősegíti a lé bezárását.

4. Helyezze a megbarnult farossültet egy serpenyőbe. Közepesen ritka esetekben egy 6 font súlyú faros sült 350°F-on körülbelül 1 óra 15 percig kell sütni, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 130-135 Fahrenheit-fokot, a kívánt készenléti szinttől függően.

5. Fedjük le a serpenyőt, és helyezzük az előmelegített sütőbe.

6. Süsse a faros sültet körülbelül 1 óra 15 percig 1 óra 45 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a kívánt készséget.

- közepesen készre, körülbelül 135-140 Fahrenheit fokra

- jól sikerült, körülbelül 155-165 Fahrenheit fok.

7. Szeletelés és tálalás előtt vegye ki a sülteket a sütőből, és hagyja legalább 15 percig pihenni. Ez lehetővé teszi a lé újraeloszlását a húsban, ami lágyabb és ízesebb sülteket eredményez.