A keserű íz azonos a savanyú ízzel?

Nem, a keserű és a savanyú két különböző ízérzés. A savanyú ízek gyakran tartalmaznak savakat, beleértve a citromsavat a citromlében és az ecetsavat az ecetben. Ezzel szemben a keserű ízek gyakrabban kapcsolódnak alkaloidokhoz, mint amilyenek a koffeinben és a kininben találhatók.