Mi az a fájdalom au mazsola?

A Pain au raisin (ejtsd:[pɛ̃ o ʁɛzɛ̃]) egy viennoiserie péksütemény, amely egy élesztő alapú tésztából áll, amelyet feltekernek és mazsolás töltelékkel töltenek meg; kerekre formázva; engedték bizonyítani (emelkedni); tojásos mázzal megkenjük, és aranybarnára sütjük.