A csokoládé színe befolyásolja az ízét?

Igen, a csokoládé színe befolyásolhatja az ízét. A csokoládénak három fő típusa van:étcsokoládé, tejcsokoládé és fehér csokoládé. Az étcsokoládé sötétebb színű és intenzívebb ízű, mint a tejcsokoládé. Az étcsokoládé ugyanis nagyobb százalékban tartalmaz kakaószárazanyagot, ami a csokoládé ízét adja. A tejcsokoládé világosabb színű és édesebb ízű, mint az étcsokoládé. A tejcsokoládé ugyanis tejport tartalmaz, amely édesíti a csokoládét és halványítja a színét. A fehér csokoládé a legvilágosabb színű és a legédesebb ízű. Ennek az az oka, hogy a fehér csokoládé nem tartalmaz kakaó szárazanyagot. Ehelyett tejszárazanyagból, cukorból és vaníliából készül.