Éles fehér borok természetes párosítását tenger gyümölcseivel. Amikor a döntés a bor, meg hogy milyen a ravioli készítünk és szolgált. Száraz fehér borok pár legjobban ravioli szolgált egy tejszínes mártással vagy citrommal és vajjal. Ezek is remekül illik sajt töltelékkel. Az off-száraz rizling citrus és mézes kiemeli a tenger gyümölcseit, miközben egyensúlyba gazdagságát a mártást. Zöldveltelini egy osztrák bor, ami egy kicsit borsos jegyzeteket sárgabarack. Ez az izgalmas párosítás jól működik homár ravioli, hogy keveredik a gazdag ricotta, mint a fűszer a bor növeli a szószt és a tenger gyümölcsei, míg az enyhén édes és virágos aromájú utánozza a krémessége a sajt.
Bright és Szénsavas

Pinot Grigio egy világos és frissítő bor, amely megállapítja, az alma, a körte és a citrusfélék. Ez teszi a finom párosítás homár ravioli, hogy a funkciók más tengeri állatok egy tejszín vagy vaj mártással. Élességét a bor kiegyensúlyozza a mártást, míg a gyümölcsös aroma és befejezni kiegészíti az édes kagyló. Sauvignon blanc egy másik frissítő fehér, hogy jól megy a tenger gyümölcsei. A jegyzetek sárgabarack, sárgadinnye, citrus kivitelben pár jól citromos szósz vagy gazdag Alfredo. Gyöngyöző bor vagy pezsgő, száraz vagy félédes létrehoz egy másik dekadens párosítás homár ravioli. Ez a társítás akár tejszínes mártással vagy könnyű paradicsom alapú mártások.
Vaj és tölgy

Chardonnay, ami fahordós érleléssel ideális párosítás a homár ravioli különösen ha a ravioli szolgált egy gombamártással. A Barrique ízű a bor utánozza a earthiness a gombák. Egy másik tölgyes bor viognier. Fahordós érleléssel, hogy van egy sima, szinte vajas színű, erős virágos jegyek. Ez savassága rá, hogy kiegyensúlyozza tejszín mártások és sajt. Jellemzője felhanggal zsálya, hogy is működik gombás mártással.
Bársonyos, alacsony kulcs Reds

Amikor kiválasztod a vörösbor szolgálni homár ravioli, válasszon olyat, könnyű testű, alacsony tanninok, de egy apró színű és ízű, mint a pinot noir. Ez a cseresznye, a csipetnyi vanília és lehet egy kicsit fűszeres lecsengéssel. Ez is egy kicsit earthiness, hogy pár gombával. Tálaljuk pinot noir homár ravioli piros mártások vagy gombás mártással. Szószok, hogy nehéz a citrus ütközni fog ez a fajta, így próbálja száraz rózsa, ami nem túl virágos párosítani ravioli citromos mártással. Keresse meg az egyik, hogy ropogós finom ásványi befejezni, hogy kiegészítse a homár ravioli.