- | Food & Drink >> Étel, ital >> él >> Food & Wine párosítás >>
Párosítása Food A Super toszkán bor
Ismert, hogy a merész, nagy testű ízek, szuper toszkán borok első megjelent a piacon az 1970-es. Toszkán borászok voltak elégedetlenek a korlátozások így Chianti, a régió aláírás bor, ezért elkezdték kísérletezik új szőlőt. Ma, szuper toszkán gyakran tartalmaznak szőlőt hasonló Cabernet Sauvignon, Merlot és Sangiovese. A kifejezés & quot; szuper toszkán & quot; célja, hogy különbséget ezek a borok olcsó, alacsony minőségű asztali bor. Mivel a különböző keverékek szőlő, szuper toszkán borok között lehet az íz Chianti stílusú borok Bordeaux vagy Cabernet fajta.
Small Bites
Super-toszkán borok híresek merész íze, így akar majd választani egy előétel hogy a csomag egy ütést a saját. Hozzon létre egy charcuterie fórumon sós, füstös húsok, mint a Salumi, a szalonna és a sonka. Lay out kis tál töltött olajbogyó és sós uborkával. Pástétom is remekül illik nagy testű szuper toszkán.
Vegetáriánus ételeket
Opt gazdag, földes ízek, hogy kiemelje a komplex megjegyzi szuper toszkán borok. portobella, vargánya és egyéb merész gombák a feladattal. Próbáljon meg szarvasgombás vajat vagy szarvasgomba olajjal ízesíteni az ételt. Bitter zöldek, mint a kelkáposzta, rukkolával és rapini egy szép ellentétben a bort. Lágy, krémes fehér bab vagy polenta, mint egy alap az étkezést. Ízletes sajtok, mint a Parmigiano Reggiano vagy pecorino romano hozzá egy gazdag krémszerű is.
Húsos Főételek
A nagy, merész bor megérdemel egy nagy, merész húsdarab . Super-toszkán borok jobb otthon gazdag marha ételek, mint a sült steak, vagy egy jól fűszerezett sült. Egyéb vörös hús ételek, mint a bárányborda és osso buco, egy tál készült párolt borjúhús szárak, ideális. Herb-dörzsölte sertés sültek és gazdag kolbász kiegészíti a bor erős ízeket.
Toszkán ihletésű ételeket
Think regionálisan egy holtbiztos módja, hogy sikeresen párosítani borok étellel. Toszkán ételek hírhedt gazdag, kiadós ételek, mint a tészta és párolt húsok. A paradicsom is jellemző erősen toszkán konyha, és a savasság ideális egyensúly szuper toszkán "merész ízek. Míg a csirke nem tudott rendesen felállni egy szuper-toszkán saját, regionális kedvencek, mint a tészta és a paradicsom, hogy egy étel, mint a csirke cacciatore ideális kíséretet.
Food & Wine párosítás
- Milyen Wine megy a legjobban Pasta & amp; Red Sauce?
- A legjobb Snack borral
- Milyen Food Do You tálaljuk Rosso Di Montalcino?
- Italok szolgálni spagetti
- Hogyan párosítani Food előételek Cabernet Sauvignon
- A legjobb Bor választások a Spaghetti & amp; Húsgombóc
- Jó bor Lamb
- Milyen bort brokkolival és Pasta?
- Milyen típusú bor megy egy Elk Előétel?
- Hogyan válasszunk jó bor Marha