A legegyszerűbb módszer a főzés kagyló van a meggőzölésük fehér bor és csirke húsleves egy marék friss fűszernövények, mint a petrezselyem és kakukkfű. Sunset Magazine pár egyszerűen párolt kagyló, egy pohár Pinot Gris, mint az íz profil a bor kiegyenlíti az édes és sós szempontból a kagylót. Grace Parisi of Food & Wine Magazine sugallja párosítás kagyló, amelyeket párolt Sauvignon Blanc egy pohár ugyanaz a fény, citrus árnyalatú bor.
Kagyló Öntetek

Coconut tej szószokat kirakat kagyló, különösen, ha a thai fűszerek és a chili hozzá. Az eredmény egy fűszeres, édes és sós étel, amely megköveteli a kissé gyümölcsösebb borok. Richard Kinssies a Seattle Post-Intelligencer sugallja párosítás fűszeres, édes thai kagyló ételeket egy Chardonnay vagy Viognier bor. Ha szolgálja a klasszikus francia moules a la crème (kagyló tejszínes mártással), Julia Child ajánlja párosítás az edényt egy fehér burgundi vagy Cotes du Rhone bor.
Kagyló paradicsomszószokhoz

paradicsom alapú mártások hallgatnak vissza a Földközi-európai régiókban, ahol a paradicsomot, a hagymát és a fokhagymát gyakran együtt jár a fogás a nap a halászfalvak. Marisol Bueno, egy spanyol borász a kikötő város Galicia, pár fehér Albariño bor kagylóval főtt fűszeres paradicsomos alapú levest. Mert a párolt kagyló paradicsomos-fokhagymás leves, Food & Wine magazin javasolja párosítás az edényt a Rosé bor.
Egyéb Mussel előkészületek

A szakértők a Snooth.com, a Wine Enthusiast honlapon, javasoljuk párosítás rizling vagy sauvignon blanc a sör-kopott sült kagyló. Pezsgős száraz borok, mint a Brut Champagne, továbbá kiegészíti a sült kagyló, mivel fokozza a jegyzeteket sós található kagyló hús. Ha készül kagyló részeként a keményítőtartalmú étel, mint a New York-i Time élelmiszer író Florence Fabricant a tengeri rizottó, partner a kagyló a Chablis.