Hogyan párosítani Bor és Chili

Borok mellé igénytelen ételek, mint a pörköltek készült olcsó darabolt hús és egyéb költségvetési összetevőket. A legfontosabb, hogy a párosítás bor chili, hogy fontolja meg, milyen ízű profilok a chili van. Például, paradicsom alapú ételek előnyös a száraz vörösbor, míg a fanyar fehér chili jól megy a ropogós fehér bort. Értékelje a Chili aromával és megpróbálja összehangolni a bor tud felállni, hogy az íze a chili.
Utasítás

1. Határozza meg a bor fogja párosítani chili alapján, milyen összetevők a chili tartalmaz. Pár vörösbor, paradicsom alapú chilis, különösen azokat, amelyek jellemző marha- és bárányhús. A savasság a paradicsom keveréket jól száraz vörösbor, mint a Zinfandel, Bonardo, Malbec vagy Tempranillo bor. Ezzel szemben, fehér chilis jobban kíséri száraz fehér bor. Matton

2. Igyál California Zinfandel együtt marhahús és a bab chili. Zinfandel szerkezete és a savasság a versenyt az erős ízek chili. Matton

3. Próbáld meg egy Primitivo bor, egy olasz unokatestvére Zinfandel. Primativo, mint a Zinfandel, van egy csomó íz és magas alkoholtartalommal. Ez a két tényező akadályozza a aromák és ízét, ez a bor, egyre zavaros az erős, fűszeres ízek chili. A közepesen testes bor, Primativo fog jól illeszkednek chili tartalmazó kömény, oregánó és a kockára vágott hagymát. Matton

4. Kísérlet egy füstös Syrah. Sryah van egy csomó csípős megjegyzések, amelyeket akkor illik fűszeres ételek, mint a chili. Párosítani, enyhén édes syrah jegyzeteket bors megszelídíteni a hőt a csípős paprika a chili. Ez a bor egy erős szervezet, amely a hússal együtt chili. Matton

5. Pár egy olcsó spanyol vörös, mint a Garnacha vagy Tempranillo vastag chili tartalmazó chili por, vagy akár a kakaó, valamint chili, hogy a funkciók falatnyi darabokra pörkölt hús helyett darált hús. Ezek spanyol borok földes cseresznye íz és szilárd struktúra alkalmas húsételek, különösen a bárány. Matton

6. Pár Sertés chili egy merész, fűszeres malbec Argentínából. Malbec nem fog zavaros a sav és az fűszeresség chili.Try a Malbec, sötét színű, gyümölcsös és egy csipetnyi fekete bors. Matton

7. Matton